20
2019-10
商用電磁爐的面板是否容易藏污納垢確實和其面板的材質息息相關。一般來說，商用電磁爐面板分為陶瓷頂板和微晶玻璃頂板兩種，它們分別是呈白色和黑色。從專業角度上評判，好的陶瓷頂板具有一次成型，耐高溫，耐冷熱溫差，抗沖擊性強等特點。 由于其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，所以較好的陶瓷頂板被商用電磁爐業界公認為節能、清潔“大使”;而微晶玻璃頂板在耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性、熱傳導
2019-10-20
17
2019-10
由于火焰各部位氣體組成不同，燃燒反應進行程度不同，發熱不同，散熱不同，故溫度各不相同。火焰溫度通常指燃料與空氣比例最適宜、混合及燃燒完全部位的最高溫度，或指火焰高溫部位的平均溫度。火焰溫度的影響因素很多，主要有空氣/燃料比、初始溫度和初始壓力。
2019-10-17
17
2019-10
1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。2、嚴禁空鍋干燒，電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶；3、當鍋具從微晶玻璃面板移開時，不要用手去觸摸微晶玻璃面板，以被余熱免燙傷；4、商用電磁爐底部為進風口，請保持清潔，無雜物，避免吸進去雜物。5、電磁爐在使用前，請確認電磁爐上面有無鍋具，再合總閘。6、電磁爐在使用過程中轉動手柄時，請勿大力過大，以免損壞開關。7、在電磁爐使用過程中，切勿關斷電源開關，以免有損壞電源
2019-10-17
09
2019-10
酒店廚房設備是對多種設備的總稱，所以尺寸的大小是不一的，今天為大家介紹一下部分設備的尺寸大小，希望對您有所幫助。 一、吸油煙機。吸油煙機離灶臺上方的距離依據酒店廚房設備使用者的具體身高來確定，在不影響操作的情況下越低越好，通常在70厘米左右。 二、吊柜尺寸。常用吊柜頂端高度不宜超過230厘米，底端與工作臺面的距離為60厘米左右。另外，長度方面則可依據廚房空間，將不同規格的廚具合理地配置，讓使用
2019-10-09
22
2019-09
成套商用廚房設備的選購是一項非常重要的事情，如果在選購商用廚房設備的時候沒有挑選好，在購買后是會非常的麻煩的，那么如何選購呢？??對于現代成套商用廚房設備的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。一般色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。??成套商用廚房設備在儲物
2019-09-22
02
2019-07
踏實產品生產，融合包容發展｜《小秦有約》第11期——山東科宇廚業有限公司總經理魏法濱
山東省濱州市博興縣興福鎮是全國廚具集散地，原材料生產、配套產品設施齊全；生產周期快、專業性強；物流發達、市場價格頗占優勢，被譽為“中國廚都”。
2019-07-02
02
2019-07
在倡導低碳環保的今天，低碳環保已經成為必然的趨勢和時尚之舉。科宇廚業除了在辦公環境、辦公耗材、生產環境、節約原輔材料等方面提倡低碳環保以外，在新型節能環保產品研發方面投入了大量的人力物力，研制新型節能廚具，實現綠色廚房，倡導健康生活。
2019-07-02
17
2019-06
VPS電壓上沖保護裝置（當鐵質鍋體離開微晶玻璃接觸面時，科宇電磁爐會停止工作，爐內瞬間集聚的大量能量無法獲得釋放，就如同正在進行劇烈運動的人突然臥倒，對內部電子器件造成巨大沖擊甚至永久性破壞，從而影響產品工作效果和壽命，VIP保護裝置采用等級能量補充和區間儲能的高技術處理方式，將單位工作能量改變，從而避免上沖現象，同時還大大提高能源轉化率)。??SLH安全距離加熱裝置（正常情況下，當鐵質鍋體離開微
2019-06-17
03
2019-06
據中國報告大廳餐飲行業市場調查分析報告指出，未來餐飲產業發展的重心將向大眾餐飲轉移，方便快捷、營養衛生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發展。餐飲企業將通過建立食品統一加工配送中心，發展連鎖經營，開發中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業化、規模化水平。中央廚房恰恰是能滿足這一發展趨勢的業態。“中央廚房”是指中央廚房是一種標準化、工業化的餐飲運營模式，它體現了集團化采購、標準化操作、集約化生產、工廠化配
2019-06-03
26
2019-05
1、概述1.1分類?連鎖餐廳、快餐------------------集團經營l餐飲、酒家------------------獨立經營l?咖啡、茶樓------------------特色經營l食品工廠------------------生產經營l賓館、飯店------------------配套（廚房）經營l?中餐廚房?廣式?淮揚試?川、魯、粵式?西餐廚房?歐美式?拉美式?風味廚房?日本料理?韓
2019-05-26
電磁灶事業部：0543-2889126
白鋼事業部：0543-2889918 2889916
外貿事業部：0543-2128081 2128080
傳 真：0543-2889917
E-mail：keyuchuye888@163.com
地 址：山東省博興縣興福西工業區
關注科宇
